Οι Σέρρες κατέκτησαν την Ευρώπη με το ασύρτικο “Λευκή Πόλη”

Το πρώτο βραβείο σε Φεστιβάλ που πραγματοποιήθηκε στο Βερολίνο κατέκτησε το σερραϊκό ασύρτικο “Λευκή Πόλη” της Οινοποιϊας Μελίδου.

Το οινοποιείο Μελίδου βρίσκεται στο Σιδηρόκαστρο Σερρών. Είναι μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση, που ακολουθεί τη “σχολή”: μικρή παραγωγή μεγάλης ποιότητας.

Κι όπως φαίνεται κατορθώνουν να πετύχουν όχι απλά μεγάλη αλλά και διακεκριμένη ποιότητα που ξεχωρίζει ανάμεσα σε εκατοντάδες ετικέτες κρασιών.

Τα αμπελοτεμάχια υπερίστανται της Κάτω Κοιλάδας του ποταμού Στρυμώνα έχοντας στα Δυτικά τη λίμνη Κερκίνη που αποτελεί σημαντικό ρυθμιστικό κλιματικό παράγοντα. Το επικλινές αμμοαργιλλοπηλώδες έδαφος και το σχιστολιθικό υπέδαφος προσδίδουν στους οίνους Μελίδου σπάνια μεταλλικότητα και αρώματα όπως αυτό της βιολέτας και του μύρου.

Ο προσανατολισμός των αμπελώνων σε συνδυασμό με το βορεινό άνεμο που φυσά αδιάκοπα κατά τη βλαστική περίοδο συντελούν στην άριστη υγιεινή της πρώτης ύλης αλλά και την αρμονική συσσώρευση σκχάρων, γεγονός που εξασφαλίζει υψηλούς αλκοολικούς τίτλους και πληθωρικό μπουκέτο αρωμάτων κατά την ωρίμανσή τους στο βαρέλι.

Οι οίνοι που εμφιαλώνονται από το κτήμα Μελίδου είναι: Λευκός ξηρός, Ερυθρός Ξηρός, Ροζέ Ημίξηρος, Φυσικός Γλυκύς Οίνος (Λιαστό) και παράγονται αποκλειστικά από Πρόρωγο Χυμό (jus de gout), δεν χρησιμοποιείται κανενός είδος πιεστήριο, με αποτέλεσμα να μην χρειάζεται να διορθωθούν πιθανές ποιοτικές παραφωνίες.

Τα κρασιά Μελίδου κυκλοφορούν στην αγορά κυρίως της Βόρειας Ελλάδας σε μια σειρά με την ονομασία “Λευκή Πόλη” Ερυθρός Merlot, Λευκός Chardonnay, Ροζέ Syrah και τον premium level Ερυθρό Syrah με την ονομασία “Μαύρος Κύκνος”.

Αναζητήστε και δοκιμάστε τις μοναδικές ετικέτες του Οινοποιείου Μελίδου σε επιλεγμένες κάβες και καταστήματα διασκέδασης, τόσο στην πόλη μας, όσο και σε ολόκληρη την Ελλάδα!