Έκλεψε τις εντυπώσεις η «φαντασία γεύσεων με σερραϊκό άρωμα»

serreslife

Με μεγάλη επιτυχία (τόσο από πλευράς συμμετοχών, όσο και από πλευράς οργάνωσης) πραγματοποιήθηκε το Σαββατοκύριακο 23/24 Απριλίου ο 1ος πανελλήνιος διαγωνισμός σπουδαστών αρχιμαγείρων ΙΕΚ που διοργανώθηκε από το Επιμελητήριο Σερρών και το Δημόσιο ΙΕΚ Σερρώνμε την έγκριση της Γενικής Γραμματείας δια Βίου Μάθησης. Η διοργάνωση πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του Ξενοδοχείου “Elpida resort & Spa” στη Κοιλάδα των Αγίων Αναργύρων.

Οι συμμετοχές των Σπουδαστών ΙΕΚ έφτασαν τις 147 από 17 ΙΕΚ από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Αναλυτικά οι συμμετοχές ανά ΙΕΚ ήταν:

View the embedded image gallery online at:
https://www.serreslife.gr/%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BC%CE%B5%CE%BB%CE%B7%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%B9%CE%BF/14280-%CE%AD%CE%BA%CE%BB%CE%B5%CF%88%CE%B5-%CF%84%CE%B9%CF%82-%CE%B5%CE%BD%CF%84%CF%85%CF%80%CF%8E%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82-%CE%B7-%C2%AB%CF%86%CE%B1%CE%BD%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%AF%CE%B1-%CE%B3%CE%B5%CF%8D%CF%83%CE%B5%CF%89%CE%BD-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%B5%CF%81%CF%81%CE%B1%CF%8A%CE%BA%CF%8C-%CE%AC%CF%81%CF%89%CE%BC%CE%B1%C2%BB-%E2%80%93-147-%CF%83%CF%85%CE%BC%CE%BC%CE%B5%CF%84%CE%BF%CF%87%CE%AD%CF%82-%CE%B1%CF%80%CF%8C-17-%CE%B9%CE%B5%CE%BA-%CF%86%CF%89%CF%84%CE%BF-video.html#sigProId3c7ef454a5

Κριτές των σπουδαστών οι καταξιωμένοι σεφ κ. Αθανάσιος Σκούρας (Αρχιμάγειρας της Προεδρίας της Ελληνικής Δημοκρατίας), ο κ. Ζαγκας Παναγιώτης (Καθηγητής μαγειρικής στο ΙΕΚ Σερρών) και ο κ.Γεώργιος Νιώτης (CHEF COOK EXECUTIVE)

Σύμφωνα με το πρόγραμμα της εκδήλωσης ο διαγωνισμός την πρώτη ημέρα (23/4) Σάββατο περιελάμβανε τα ινστιτούτα αρχιμαγείρων (chef) σε δράση (διαγωνισμός μαγειρικής σπουδαστών και πρόσφατα αποφοίτων ΙΕΚ)

Συνεχίστηκε με Show Kitchen (εκπληκτικά εδέσματα σε ζωντανή παρουσίαση από εξαιρετικούς ΣΕΦ και σπουδαστές-φαγητό για όλους). Ακολούθησε στρογγυλό τραπέζι για τα ζητήματα της κατάρτισης των chef και θέμα «Καλές πρακτικές και αξίες στα ΙΕΚ»

Το απόγευμα υπήρχε φόρουμ συνάντησης hotel manager και food manager με τους άριστους και έκλεισε με την απονομή βραβείων.

Παράλληλα στους χώρους του ξενοδοχείο λειτουργούσε Έκθεση ειδικών τοπικών προϊόντων, ενώ πραγματοποιήθηκε και επίδειξη λειτουργίας υπερσύγχρονων συσκευών επαγγελματικής κουζίνας.

Δείτε το βίντεο από το TV Επιλογές:

Σε δηλώσεις ο Α’ Αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Σερρών, Δημήτρης Γιαννάκης τόνισε ότι:

«Το Επιμελητήριο Σερρών σε μια ιδιαίτερα δύσκολη περίοδο για την επιχειρηματικότητα και την οικονομία διοργανώνει την 1η εκδήλωση «ΦΑΝΤΑΣΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ ΜΕ ΣΕΡΡΑΪΚΟ ΑΡΩΜΑ» σε κλίμα αγαστής συνεργασίας και σύμπνοιας με το Δημόσιο ΙΕΚ Σερρών με σκοπό να προβάλει, να αναδείξει και να τονώσει την τοπική επιχειρηματικότητα και τα τοπικά προϊόντα της περιοχής και παράλληλα να αποτελέσει αυτή η δραστηριότητά του ένας ξεχωριστός τόπος συνάντησης παραγωγών, επιχειρηματικών και επισκεπτών-καταναλωτών.

Το διαγωνισμό επισκέφθηκαν ο Πρόεδρος του ΕΒΕΣ Χρήστος Μέγκλας, και οι επιχειρηματίες Αφοι Κάντζα.

Την δεύτερη μέρα ξεκίνησε με διαγωνισμό μαγειρικής με θέμα τα νηστίσιμα, ενώ τις εντυπώσεις έκλεψε για ακόμη μια φορά το Show Kitchen όπου σε ζωντανή παρουσίαση από εξαιρετικούς ΣΕΦ και σπουδαστές οι παρευρισκόμενοι απόλαυσαν εκπληκτικά νηστίσιμα εδέσματα

Πραγματοποιήθηκε διάλεξη για τις νέες τάσεις στη υψηλή τέχνη της μαγειρικής και παράλληλα χορευτικά δρώμενα από τον ποντιακό σύλλογο «ΟΙ ΑΚΡΙΤΕΣ»

Επιχειρηματική συνάντηση καριέρας των σπουδαστών-διαγωνιζόμενων με hotel managers και food managers
Με την απονομή βραβείων και άριστες εντυπώσεις από τους συμμετέχοντες έκλεισε ο 1ος διαγωνισμός.

Πηγή: ANEXARTITOS.GR

Διαβάστε επίσης:

Πέρασε στην ιστορία η SEREXPO 2025 - Γιόρτασε τα 10 χρόνια της και εντυπωσίασε «Αυλαία» έριξε το κορυφαίο επιχειρηματικό γεγονός του Νομού Σερρών. Η SEREXPO γιόρταζε φέτος τα 10 χρόνια από τη γέννησή της και κατάφερε να κερδίσει για ακόμη ...

Συγκίνηση και μεγάλη συμμετοχή στην τελετή εγκαινίων της επετειακής SEREXPO 2025 Συγκινησιακά φορτισμένη και με μεγαλύτερη συμμετοχή από κάθε άλλη φορά ήταν η τελετή εγκαινίων της SEREXPO 2025. Ο κορυφαίος επιχειρηματικός θεσμός των Σερρώ...

Η επετειακή SEREXPO 2025 έρχεται δυναμικά με 150 επιχειρήσεις Mε έμφαση στην ανάδειξη του επιχειρείν και στην ενίσχυση της εξωστρέφειας η επετειακή SEREXPO 2025 ανοίγει τις πύλες της την Τετάρτη 17 Σεπτεμβρίου 2025 στο Επι...

Ψηφιακή αναβάθμιση του Επιχειρηματικού Κέντρου SEREXPO «Χρήστος Μέγκλας» Την ψηφιακή αναβάθμιση του Επιχειρηματικού Κέντρου SEREXPO «ΧΡΗΣΤΟΣ ΜΕΓΚΛΑΣ» εξασφάλισε το Επιμελητήριο Σερρών με την έγκριση χρηματοδότησης 700.000 ευρώ&n...

Το Επιμελητήριο καλεί τις Σερραϊκές επιχειρήσεις να λάβουν μέρος στην 89η Δ.Ε.Θ. Πρόσκληση προς τις Σερραϊκές επιχειρήσεις να λάβουν μέρος στην 89η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης απευθύνει το Επιμελητήριο Σερρών. H Δ.Ε.Θ. θα πραγματοποιηθεί στις...

Με επιτυχία η ενημερωτική εκδήλωση παρουσίασης των δύο νέων Δράσεων Επιχειρηματικότητας από το ΕΣΠΑ 2021-2027 Με μεγάλο ενδιαφέρον και αυξημένη συμμετοχή υποδέχτηκαν οι επιχειρήσεις των Σερρών τις δύο νέες Δράσεις Επιχειρηματικότητας, που παρουσιάστηκαν σε σχετική ενημε...

Εκλογές ΟΕΒΕΣ Σερρών: Κατατέθηκαν τα ψηφοδέλτια, δύο οι συνδυασμοί Κατατέθηκαν τα ψηφοδέλτια για την ανάδειξη της νέας διοίκησης της ΟΕΒΕΣ, στις εκλογές που θα γίνουν στις 2 και 4 Ιουνίου, δύο είναι οι συνδυασμοί που διεκδικούν...

Ενθουσιασμός, καινοτομία και δημιουργικότητα στο «Μαθητών Επιχειρείν» 2025 Η δημιουργικότητα, η καινοτομία και η αξία της συλλογικής προσπάθειας, αναδείχθηκαν για ακόμη μία φορά με τον καλύτερο τρόπο στην εκδήλωση «ΜΑΘΗΤΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ» ...