Τα Κούλουμα στις Σέρρες

Δύο όψεις είχε ο εορτασμός της Καθαρής Δευτέρας στην πόλη των Σερρών. Η άψογη οργάνωση στο πάρκο της Ομόνοιας βρήκε πλήρη αντίθεση στο απόλυτο “μπάχαλο” που συνάντησαν όσοι προτίμησαν να σπεύσουν στο πρώην στρατόπεδο “Παπαλουκά”.
Από νωρίς το πρωί στο πάρκο της Ομόνοιας, εκατοντάδες Σερραίοι ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα του δήμου και είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν τα σαρακοστιανά εδέσματα που η παράδοση προστάζει. Ο καιρός δεν ήταν σύμμαχος, γεγονός που απέτρεψε το πέταγμα του χαρταετού, όμως κατά τα λοιπά το έθιμο τηρήθηκε και όλα ήταν από νωρίς το πρωί οργανωμένα, ώστε να μην υπάρξει κανένα πρόβλημα.

Αντίθετα, στο “Παπαλουκά” η εικόνα ήταν διαφορετική. Όπως κατήγγειλαν Σερραίοι που επέλεξαν το πρώην στρατόπεδο για τα Κούλουμα, υπήρχε πλήρης ανοργανωσιά, κάποιες μερίδες φασολάδας και σαρακοστιανών εδεσμάτων υπήρχαν τοποθετημένες σε τραπέζια, αλλά δεν υπήρχε κανείς να σερβίρει ή έστω να συντονίσει το “μπάχαλο” που ακολούθησε.

Η λαγάνα κι ο χαρταετός

Η Καθαρή Δευτέρα είναι άμεσα συνδεδεμένη με τα σαρακοστιανά εδέσματα και κυρίως τη λαγάνα. Από νωρίς το πρωί, οι Σερραίοι έσπευσαν στα αρτοποιεία για να την προμηθευτούν σε τιμή που φέτος κυμαινόταν από 1,50 έως 1,80 ευρώ, κατά τι φθηνότερο σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές, σύμφωνα με τον πρόεδρο των αρτοποιών Αντώνη Τσακανιά.
Πάντως, παρά το γενικότερο κλίμα οικονομικής δυσπραγίας, οι καταναλωτές προμηθεύτηκαν αντίστοιχη ποσότητα λαγάνας, με αυτήν των προηγούμενων ετών.
Ο καιρός, φέτος, δεν βοήθησε με άμεση συνέπεια τον περιορισμό στα πέταγμα του χαρταετού. Λίγοι ήταν αυτοί που τόλμησαν να επιχειρήσουν την “πτήση”, ενώ αντίστοιχη ήταν η πτώση στις πωλήσεις – ξεπέρασε το 50%, σύμφωνα με τους πωλητές. Όσο για τις τιμές, αυτές κινήθηκαν γύρω στα πέντε ευρώ, μαζί με τον σπάγγο.