Πολλές φορές αναρωτήθηκα γιατί στην πόλη των Σερρών το "παζάρι" ,όπως αποκαλούμε ακόμη και σήμερα τη λαϊκή αγορά, γίνεται ημέρα Τρίτη και γιατί έχει παραμείνει πλέον ως έθιμο οι περισσότεροι συμπολίτες μας να τρώνε ψάρι αυτή την ημέρα.
Σχετικά με το παζάρι η επιλογή της ημέρας της Τρίτης χάνεται στα βάθη των αιώνων. Πρόκειται για κατάλοιπο της οθωμανικής αυτοκρατορίας. Σύμφωνα με τους μουσουλμάνους η ημέρα Κυριακή είναι η πρώτη ημέρα της εβδομάδας και η κάθε ημέρα αρχίζει από τη δύση του ηλίου.
Επομένως η ημέρα Τρίτη για τους μουσουλμάνους είναι η δική μας Τετάρτη και ουσιαστικά βρισκόμαστε στα μέσα της εβδομάδας, αναλογιζόμενοι οτι η ημέρα της Παρασκευής για τους μουσουλμάνους είναι η ημέρα της αργίας και προσευχής όπως η δική μας η Κυριακή.
Σχετικά με τη βρώση του ψαριού από τους Σερραίους κάθε Τρίτη κατά τη γνώμη μου έχει δυο πιθανές αιτίες. Η πρώτη ακολουθεί την οριζόμενη νηστεία της εβδομάδας όπου Τετάρτη και Παρασκευή σύμφωνα με την εκκλησία μας νηστεύουμε. Επομένως την Τρίτη επιτρέπεται το ψάρι, αν συνδυάσουμε οτι προηγήθηκε η κρεοφαγία της Κυριακής. Επίσης τη Δευτέρα δεν θα είχε τα παλαιά χρόνια φρέσκο ψάρι. Μην ξεχνάμε οτι τα ψάρια στις Σέρρες τα φέρνουν κυρίως από την ιχθυόσκαλα της Καβάλας και της Μηχανιώνας Θεσσαλονίκης.
Η δεύτερη πιθανή αιτία είναι οτι πριν 60 έτη δεν υπήρχαν ηλεκτρικά ψυγεία σε όλα τα σπίτια και η συντήρηση του ψαριού απαιτεί ψύξη γεγονός όπου μου φαίνεται λογικό οτι οι συμπολίτες μας επέλεξαν την Τρίτη να τρώνε ψάρια. Πιστεύω όμως οτι και το παζάρι της Τρίτης όπου ανέκαθεν διέθετε προς πώληση ψάρια έπαιξε και αυτό τον ρόλο του στη διατροφική συνήθεια της ψαροφαγίας των Σερραίων που πλέον έγινε έθιμο.
Σέρρες, 22 Οκτωβρίου 2019
Αντώνης Αθ. Φραγγεδάκης Δικηγόρος
Διαβάστε επίσης:
- ΌΧΙ στην SerExpo 2025... «Άκυρο» έριξε Σερραίος παραγωγός και είπε ΟΧΙ στη συμμετοχή του στη Ser Expo 2025 ενώ συμμετείχε τις προηγούμενες χρονιές. Όπως δήλωσε δημόσια ο ίδιος: Φέτο...
- Ένα ευχαριστώ από καρδιάς! Αυτές τις γιορτινές μέρες όλοι μας έχουμε ανάγκη από ‘’καλά’’ νέα, από κινήσεις αλληλεγγύης και προσφοράς προς τον συνάνθρωπο. Έτσι και εγώ, από την πλευρά μ...
- Προβλήματα με το Καλημέρα στους Παιδικούς Σταθμούς… Δεν ξεκίνησε με το “δεξί” η χρονιά για τα μικρά παιδιά των Παιδικών Σταθμών για τον πρώην Δήμο Σκουτάρεως. Μετά το προγραμματισμένο κλείσιμο του Παιδικού Στα...
- Η πόλη αλλάζει με Παλάζη ; κ.Μισιρλή εσείς τι λέτε; Ο Δήμος Σερρών θα προχωρήσει στην πρόσκληση εκδήλωσης ενδιαφέροντός για την πρόσληψη αρχιμουσικού για 6 μήνες για τη Φιλαρμονική του Δήμου Σερρών Ως εδώ όλα ...
- Στα κάγκελα οι γονείς των αθλητών για το Κολυμβητήριο Σερρών 28 Αυγούστου ξεκινούν οι προπονήσεις για την αγωνιστική περίοδο 2023-2024 με απώτερο σκοπό το Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Κολύμβησης. Μέσα σε λίγες μέρες μας ανακο...
- Αυτά είναι τα ΡΟΖ ψηφοδέλτια για τα οποία "διαμαρτύρονται" οι Σύμμαχοι Με Δελτίο Τύπου που έστειλε η Συμμαχία Σερραίων στα Μ.Μ.Ε και με μια επισυναπτόμενη φωτογραφία (1 κανονικό ψηφοδέλτιο και 1 ΡΟΖ ) αναφέρει πως υπήρχε ΠΑΡΑΒ...
- Στέφανα Γάμου: Γίνεστε κουμπάρος/α σε χειμερινό γάμο; Έτσι θα κάνετε την τέλεια επιλογή! Οι γάμοι του χειμώνα έχουν έναν μοναδικό ρομαντισμό και μαγεία που αντικατοπτρίζονται σε κάθε λεπτομέρεια της εκδήλωσης. Αν για τον στολισμό της εκκλησίας, τη δ...
- Θέσεις Συλ.Αρχιτεκτόνων Σερρών για το Δημοτικό Γήπεδο και το Πάρκο Τις τελευταίες ημέρες γίνεται μεγάλη συζήτηση στην πόλη για την κατάσταση των εγκαταστάσεων του Δημοτικού Γηπέδου που βρίσκεται εντός του Κεντρικού Πάρκου των Σ...
