Οι Σερραίοι τίμησαν την λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα

Από 1,70 έως 2 ευρώ η τιμή της.
Τα Σερραϊκά νοικοκυριά και φέτος προμηθεύτηκαν από τα Αρτοποιεία, τα Σούπερ Μάρκετ και τα Πρατήρια Άρτου την παραδοσιακή λαγάνα, η κατανάλωση της οποίας έχει ταυτιστεί με την Καθαρά Δευτέρα.
Η κίνηση ήταν αυξημένη σε όλα τα καταστήματα που πουλούσαν το παραδοσιακό αρτοσκεύασμα, το οποίο έχει ιδιαίτερη γεύση.

«Οι ποσότητες που παρασκευάζονται είναι ασφαλώς μειωμένες σε σχέση με προηγούμενα χρόνια λόγω της οικονομικής κρίσης» μας δήλωσε ο πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Ν. Σερρών Αντώνης Τσακανιάς, εν τούτοις υπογράμμισε ότι οι Σερραίοι έσπευσαν να προμηθευτούν τη λαγάνα για το τραπέζι τους.
Η τιμή ήταν μειωμένη σε σχέση με πέρσι, κυμαινόταν από 1,70 έως 2 ευρώ σε αντίθεση με πέρσι όπου η αγορά ξεκινούσε από 2 ευρώ.

Ο Αντώνης Τσακανιάς εξηγεί τους λόγους της μείωσης της τιμής τονίζοντας τα εξής:
«Δεν έχει το καταναλωτικό κοινό την παλαιά οικονομική δυνατότητα, οι αρτοποιοί προσπαθούν να συμβάλλουν από την πλευρά τους, μειώνοντας τις τιμές σε μία κίνηση αλληλο- υποστήριξης γιατί και το κοινό στηρίζει τους αρτοποιούς.
Η τιμή της λαγάνας ήταν μειωμένη παρότι και η τιμή του σουσαμιού πήρε την άνοδο, άλλα οι  Σερραίοι Αρτοποιοί φρόντισαν να κρατήσουν τις τιμές σε χαμηλά επίπεδα».