Σε χαμηλά επίπεδα η κίνηση στην αγορά των Σερρών τις ημέρες του Πάσχα

Σε …ρηχά νερά κινήθηκε φέτος η αγορά, την περίοδο των εορτών του Πάσχα. Η έκδηλη ανησυχία των προηγούμενων ημερών επιβεβαιώθηκε, καθώς οι τζίροι παρέμειναν σε χαμηλά επίπεδα, ακολουθώντας το τρίμηνο που προηγήθηκε. Στις Σέρρες, ο εμπορικός σύλλογος και η ομοσπονδία επαγγελματοβιοτεχνών κατέβαλαν συντονισμένες προσπάθειες να κρατήσουν το καταναλωτικό κοινό στα μαγαζιά που εκπροσωπούν. Ωστόσο, τα αποτελέσματα δεν ήταν θεαματικά, με την κατανάλωση τις ημέρες των εορτών να κυμαίνεται σε χαμηλά επίπεδα.

Υποτονική η αγορά των Σερρών - Χαμηλοί τζίροι την εορταστική περίοδο

Σε χαμηλά επίπεδα κινήθηκε η αγορά των Σερρών, την πασχαλινή περίοδο. Παρά τις συντονισμένες κινήσεις του εμπορικού συλλόγου και της ομοσπονδίας επαγγελματοβιοτεχνών, τα μαγαζιά δεν είχαν τους αναμενόμενους τζίρους, με αποτέλεσμα να μην έχουν λάβει την «τονωτική ένεση» που τόσο είχαν ανάγκη, από την κατανάλωση την εορταστική περίοδο.

Το Μ. Σάββατο

Η πρωτοβουλία του εμπορικού συλλόγου να οργανώσει εκδήλωση ενημέρωσης στην οδό Κωνσταντίνου Καραμανλή (πρώην Μεραρχίας) το Μεγάλο Σάββατο, μάλλον κινήθηκε στη σωστή κατεύθυνση. Από το πρωί, είχαν στηθεί τα stands του συλλόγου στο ύψος της πλατείας Κρονίου και τα μέλη του συλλόγου ενημέρωναν τους καταναλωτές, διανέμοντας σχετικό υλικό και δίνοντας πασχαλινά αυγά, ενώ ταυτόχρονα, είχαν στηθεί δραστηριότητες για τα παιδιά.
Ο πρόεδρος του συλλόγου Γιάννης Μπαλίτης εξέφρασε την ικανοποίησή του για τη συμμετοχή στην εκδήλωση, εκτιμώντας ότι «στο κάλεσμα του συλλόγου ανταποκρίθηκαν περισσότερες από χίλιες οικογένειες».

Το γενικότερο κλίμα

Ωστόσο, το γενικότερο κλίμα είχε διαμορφωθεί κυρίως τις ημέρες που είχαν προηγηθεί. Παρά το γεγονός λοιπόν, ότι είχαν καταβληθεί στους αγρότες, ενισχύσεις και αποζημιώσεις, αυτό δεν ήταν αρκετό να αναστρέψει το αρνητικό πρόσημο για τους τζίρους των καταστημάτων σε σύγκριση με τα προηγούμενα χρόνια.
Σε σχετικές του δηλώσεις, ο πρόεδρος της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΕΣΕΕ), Βασίλης Κορκίδης χαρακτήρισε την αγορά για την πασχαλινή περίοδο, ως απογοητευτική και υποτονική.
"Η αγορά, εκτός από την απογοητευτική πασχαλινή περίοδο, είναι υποτονική το πρώτο τρίμηνο του έτους και κινείται φέτος κατά περίπου 20% χαμηλότερα από τα ήδη χαμηλά περυσινά επίπεδα" ανέφερε χαρακτηριστικά σε σημερινή δήλωσή του ο κ. Κορκίδης.
Ο κ. Κορκίδης υπογράμμισε ότι η ελληνική αγορά συνεχίζει να "σταυρώνεται" μέσα στο κλίμα ανασφάλειας και φόβου που επικρατεί σχετικά με την πορεία της ελληνικής οικονομίας. Τα διάφορα σενάρια περί αδυναμίας συμφωνίας της Κυβέρνησης με τους Ευρωπαίους εταίρους και αδυναμίας πληρωμής των υποχρεώσεων του Μαΐου στους δανειστές της, με όλα τα οικονομικά συμφραζόμενα που αυτά συνεπάγονται, προκαλούν ένα διαρκές μούδιασμα σε επιχειρηματίες και καταναλωτές.
Ο ίδιος ανέφερε ότι κάθε θετική απόφαση, που θα δώσει αίσιο τέλος στο οικονομικό ζήτημα της χώρας, θα δώσει άμεσα και μια ανάσα στους μικρομεσαίους επιχειρηματίες που για άλλη μια φορά βιώνουν το "μαρτύριο της σταγόνας" και βλέπουν τις δραστηριότητές τους να υπόκεινται σε "αργό θάνατο".
"Ο εθνικός αυτοχειριασμός, ο αργός ή ξαφνικός θάνατος της αγοράς και της οικονομίας, η νέα φορολογική αφαίμαξη των Ελλήνων πολιτών δεν είναι στις επιλογές των μικρομεσαίων της αγοράς. Η μόνη επιλογή μας είναι μια "έντιμη και επωφελής συμφωνία" με "ειλικρινείς υποχωρήσεις" και με τον όρο να πραγματοποιηθεί μέσα στην Ευρωζώνη, με τρόπο που να ευνοεί την ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας. Μόλις λοιπόν "κλειδώσει" η πολυπόθητη συμφωνία, τότε μόνο θα τελειώσει ο Γολγοθάς και η Σταύρωση μας, θα έρθει η λύτρωση της αγοράς και η "Ανάσταση" της κοινωνίας και οικονομίας μας" κατέληξε ο κ. Κορκίδης.

Το κόστος

Ένα από τα κυριότερα ερωτήματα, σχετικά με την κίνηση στην αγορά τις ημέρες του Πάσχα, έχει να κάνει με τις τιμές των προϊόντων. Την απάντηση έδωσε η ΕΣΕΕ που, όπως κάθε χρόνο, προέβη στην καθιερωμένη διερεύνηση του κόστους του φετινού πασχαλινού τραπεζιού. Με βάση τα αποτελέσματα που προκύπτουν, το κόστος αυξήθηκε σε σχέση με πέρυσι σε ποσοστό 5,23%.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που προέκυψαν από την πραγματοποίηση δειγματοληπτικών ελέγχων σε Σούπερ Μάρκετ αλλά και στην Κεντρική Αγορά Αθηνών (Βαρβάκειος), τα κρεατικά  εμφανίζονται ακριβότερα κατά 0,74% κατά μέσο όρο. Ωστόσο, η τιμή του ντόπιου αρνιού και κατσικιού καταγράφει αξιοσημείωτη άνοδο κατά 20,37% και 4,41% αντίστοιχα.
Οι μεταβολές αυτές οφείλονται στο μειωμένο φετινό αριθμό των αμνοεριφίων, εξαιτίας των απωλειών από τον καταρροϊκό πυρετό, στις αντίξοες καιρικές συνθήκες που έπληξαν αρκετούς βοσκότοπους και στην προγενέστερη έναρξη της εξαγωγικής δραστηριότητας λόγω του καθολικού Πάσχα.
Οι ανοδικές τάσεις που μόλις αναφέρθηκαν περιορίστηκαν σε σημαντικό βαθμό από την ετήσια υποχώρηση της τιμής του κοτόπουλου (-17,39%) και του χοιρινού κρέατος (-4,44%).  Παράλληλα καταγράφεται εκτίναξη του κόστους των φρούτων και των λαχανικών (18,35%).
Ενδεικτικά αναφέρεται πως το σπανάκι (62,79%), το μαρούλι (54,76%) και το ραδίκι (42,68%) σημείωσαν μία κατακόρυφη και αναπάντεχη άνοδο της τιμής τους, ενώ στον αντίποδα τη μεγαλύτερη, εντός λογικών πλαισίων, πτωτική τάση κατέγραψαν τα μήλα (-13,93%) και τα κρεμμύδια (-8,54%).  
Όσον αφορά στα προϊόντα Σούπερ Μάρκετ, παρατηρείται μία μεσοσταθμική υποχώρηση των τιμών περίπου κατά 7% (6,96%), με την πλέον αξιοπρόσεκτη - μεταβολή να εντοπίζεται στο κόστος αγοράς  αυγών (-18,47%) και βαφής (-17,97%) καθώς και του πασχαλινού τσουρεκιού (-14,04%).
Σύμφωνα, επομένως, με τα προαναφερθέντα στοιχεία, το μέσο κόστος του φετινού πασχαλινού τραπεζιού υπερέβη το αντίστοιχο περυσινό τουλάχιστον κατά 5,18 ευρώ. Για μία πενταμελή οικογένεια το συνολικό ύψος του φετινού τραπεζιού ανήλθε στα 104,22 ευρώ, όντας αυξημένο σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο (99,04 ευρώ) κατά 5,23%, με τις τιμές των βασικών ειδών διατροφής (λαχανικά – κρεατικά) να εμφανίζουν μία μεσοσταθμική ανοδική τάση η οποία προσεγγίζει το 8,04%.
Η τιμοληψία πραγματοποιήθηκε το χρονικό διάστημα 1 με 7 Απριλίου 2015 και περιλαμβάνει προϊόντα που ανήκουν τόσο στην κατηγορία των λαχανικών - φρούτων όσο και σε αυτή των κρεάτων. (ακολουθεί ο Πίνακας 1 με τη μεταβολή της τιμής των προαναφερθέντων προϊόντων, για τα έτη 2015 και 2014).